Кофе под деревом

Меня очень удивляет тот факт, что спрос на кофейни в нашем городе до сих пор неуклонно растет. Когда в Махачкале начался «кофейный бум», я думал, эта история закончится так же быстро, как и началась. Но нет! Подобных заведений становится только больше. Вместе с тем увеличивается и количество видов этих чудесных кофейных напитков. В данном обзоре расскажу о классике.

Американо – это один из самых популярных видов кофейного напитка. Его готовят путем разбавления эспрессо горячей водой (обычно 1:5) , что придает ему вкус, отличный от традиционно заваренного кофе. Его крепость зависит от количества порций эспрессо и количества добавленной воды.

Он вошел в английский язык из итальянского в 1970-х годах. «Caffe Americano» в переводе с итальянского означает «американский кофе». Существует распространенное мнение, что это название возникло во время Второй мировой войны, когда американские солдаты в Италии разбавляли эспрессо горячей водой, чтобы приблизиться к кофе, к которому они привыкли.

 

ПРОЗРАЧНАЯ ИДИЛЛИЯ

Пробовать данную позицию мы будем в заведении под названием And coffee. Эта франшиза является одним из первооткрывателей кофейного бизнеса в Дагестане. Они имеют около 11 точек на территории республики, что говорит о высоком уровне доверия к ним со стороны местных жителей. Мы отправимся в место, которое располагается на проспекте Гамидова.

Заведение снаружи напоминает прозрачный куб. Не сказать, что данная задумка является чем-то уникальным для нашего города, однако выглядит очень атмосферно. Особенно вечером, когда внутри загорается множество ламп.

Ну также отметим и фасад. Он выполнен в лаконичном, сдержанном дизайне, а название заведения выделяется за счет незаурядного шрифта.

 

ОТКУДА ДЕРЕВО?!

Заходим внутрь и перед нами то, чего я лично еще не встречал в местных ресторанах общественного питания.

Вросшее корнями посередине зала дерево. На этом можно было бы и закончить, ибо только за этот элемент интерьера уже стоит поставить максимальную оценку. У каждого заведения должна быть своя изюминка, дабы не раствориться в серой безликой массе.

Из прочего я выделю мягкую мебель и приятное освещение. Данные факторы тоже вносят свою лепту в общую картину, делая ее целостнее.

 

ГОРЕЧЬ КОФЕ, СЛАДОСТЬ КРУАССАНА

Закажем американо и миндальный круассан. Блюда долго ждать не пришлось, ибо кофе варится достаточно быстро, а круассан уже был готов.

Начнем с десерта. Выглядит довольно аппетитно. Слоеное тесто, присыпанное сахарной пудрой и слайсами миндаля.

Вкусная мягкая булка с большим количеством начинки внутри. Эта позиция мне очень понравилась – идеально для завтрака.

Перейдем к кофе. Будем пить без сахара, чтобы прочувствовать всю гамму вкусовых ощущений. Получился добротный, терпкий американо со свойственной ему горечью, которую можно погасить сладостью круассана.

Хюрметдин БАКШИШБЕКОВ

Предыдущая статья
Следующая статья

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь

Последние новости

В Махачкале состоится форум, приуроченный ко Дню России

13 июня в столице Дагестана на территории исторического парка «Россия – моя история» состоится форум, который будет приурочен к...

В махачкалинском посёлке Семендер ремонтируют дорогу на улице Хасавюртовской

10 июня работники подрядной организации по муниципальному контракту проводят мероприятия по капремонту дороги на улице Хасавюртовской в поселке Семендер....

Жители Хунзахского района Дагестана получили новые скорости мобильного интернета

Изменения уже почувствовали три тысячи жителей сел центральной части республики, интернет там ускорился на 10%. Технические специалисты МегаФона модернизировали...

Министр внутренних дел Дагестана сделал обращение к Абдулмуслиму Абдулмуслимову в связи с предстоящим купальным сезоном

Мониторинг ситуации, связанной с летним купальным сезоном в Республике Дагестан, показывает, что каждый год в регионе происходит множество несчастных...
spot_imgspot_img

Шестилетняя махачкалинка пострадала в результате ДТП

В столице Дагестана в результате дорожно-транспортного происшествия пострадала шестилетняя девочка. Об этом рассказали в пресс-службе МВД республики. «8 июня 2024...

В Армавире будут судить пятерых участников беспорядков в аэропорту Махачкалы

Пятерых фигурантов дела о прошедших в октябре 2023 года беспорядках в аэропорту столицы Дагестана будут судить в Армавире. На...
spot_imgspot_img

Вам также может понравитьсяСВЯЗАННОЕ
Рекомендовано вам