2 марта на главной площади Грозного состоится Первый республиканский фестиваль черемши. Как считают организаторы, мероприятие станет самым неожиданным гастрономическим событием в 2019 году.
Фестиваль, которому уже придумали название HONK FEST, поможет в деле сохранения национальной традиции – приготовления блюд из дикого лука. В чеченской кухне черемша имеет особое место, уверены организаторы фестиваля.
Ожидается, что в этот день на площади им. Ахмата-хаджи Кадырова соберутся не только мастера кулинарии из горных районов соседней республики, но и шеф-повара грозненских ресторанов, которые приготовят свои варианты блюд из черемши, а гости фестиваля смогут их продегустировать.
Бэла БОЯРОВА
