Сразу три сыра, произведенных в Дагестане завоевали медали на Всероссийском сырном фестивале «Сыр! Пир! Мир!», который проходил в Московской области. Об этом сообщает пресс-служба Минсельхозпрода РД.
По данным ведомства, на фестивале были представлены более 700 образцов сыров из 40 регионов страны. Победителей в 12 номинациях определяло жюри, в состав которого входили известные эксперты из России и стран Европы.
Золотую медаль в номинации «Полутвердый овечий сыр» получил продукт, изготовленный из молока тляратинских овец с использованием французских технологий. Кроме того, две серебренные медали завоевали полутвердые сыры «Гауда» и «Кроттен» от компании «Кизлярагрокомплекс».
Устарбек НАЖМУДИНОВ
