На состоявшемся 25 апреля заседании Оперштаба по обеспечению устойчивости развития экономики с учетом внешних факторов, глава Минсельхозпрода РД Баттал Батталов заявил о снижении цен на овощи. По сообщению пресс-службы Главы РД, глава сельскохозяйственного ведомства отчитался о ситуации на рынках региона. По словам Батталова, республика начинает собирать урожай, благодаря чему цены стабилизировались. Однако цены на мясо птицы и некоторые другие позиции продовольственной корзины все еще не удается снизить. Ряд объективных причин пока влияет на ценообразование. Это и значительные колебания цен на корма и кормовую продукцию, увеличение расходов на энергоресурсы и логистику. Кроме того, руководитель Минсельхозпрода подчеркнул, что в Дагестане запасов фруктов и овощей достаточно, причин для паники или ажиотажного спроса нет.
Так ли это на самом деле и насколько местная продукция может удовлетворить спрос потребителя, мы выясняли на рынках Махачкалы и пригорода.
КУРЫ И ЯЙЦА
Цена на курицу практически везде одинаковая – от 200 рублей за кг. Привозных кур мы не нашли, видимо, это связано с тем, что покупатель не особо доверяет привезенной птице в плане халального забоя. Есть куры из Какашуры и Шамхала. А вот с яйцами очень интересная картина.
Мы не нашли практически на рынке (они то есть) яйца с местных птицефабрик. Есть астраханские, ставропольские и из Свердловской области. Цена от 150 до 200 рублей за клетку в зависимости от сортов, размеров и даже качества. Дагестанские яйца, как мне объяснили, пока не выдерживают конкуренции с привозными.
МЯСО
Поставка мяса на рынки осуществляется регулярно. Все мясо дагестанское. Можно сказать, в этом плане нет проблем. Но цена на них держится от 400 до 420 рублей говядина и от 450 рублей за килограмм – баранина. В большинстве своем это мясо откормленного скота. Пока с пастбищ мяса нет. Также все желающие могут найти на рынке вяленую продукцию прошлого сезона – сушеное мясо, колбасы, курдюк и т.д.
ОВОЩИ И ЗЕЛЕНЬ
Можно согласиться со словами главы Минсельхозпрода республики о том, что овощи и зелень имеются в достаточном количестве. Помидоры и огурцы представлены из теплиц Семендера, Аданака, Кизилюрта и Дербента. Цена на томаты – от 150 до 220 рублей за кг, а огурцы можно взять за 100 рублей.
Удивляет цена на капусту – 80-100 рублей за кг. Пожалуй, самый дагестанский продукт, а цена высокая. Я это списал на грядущий праздник Ураза-байрам – к праздничному столу все стараются готовить голубцы, салаты и т.д.
Пучок редиски от 50 рублей и выше, чеснок – связка 150 рублей, морковь от 75 рублей и выше (правда, привозная).
Картошка – есть трех видов: горная (но ее мало) – 80 рублей, привозная (Волгоград) – 90 и египетская – до 100 рублей. Пучок лука – 20 рублей и другая зелень по такой же цене.
ОСТАЛЬНОЕ
На рынке нет дефицита муки, сахара, риса и других продуктов, но нет там и дагестанской продукции. Правда, в одном месте удалось найти тот самый кизлярский рис, о впечатляющем приросте производства которого тоже так любят рассказывать профильные чиновники.
Растительное масло тоже, естественно, ставропольское и по цене от 135 до 190 рублей за литр в зависимости от марки (и, видимо, качества). Есть еще дороже, но мы взяли средние цены.
P.S.
Обойдя рынки и магазины города, пришел к выводу, что продуктовая корзина за последние месяцы подорожала как минимум на 30-40%. То, что руководство республики старается мониторить или удерживать рост цен, народ воспринял позитивно, но этот позитив сохраняется в душе ровно до той поры, пока не дойдешь до продавца.
Цены диктует рынок. И что бы ни говорили на заседании штабов, рынок живет по своим правилам.
В заключение могу сказать, что пока ситуацию отчасти спасают ярмарки, дотации пекарням и сельхозпроизводителю, но посреднические услуги рынка все равно будут держать планку и вряд ли что-то изменится в ближайшее время. Ну и повода для ажиотажа нет, поскольку основная продукция привозится из регионов России, а цена будет зависеть от логистики. Но дешевле уже, думаю, этот продуктовый набор не станет.
Магомедрасул ОМАРОВ
