Вопросам обеспечения и улучшения качества питания детей в муниципальных образовательных учреждениях города Махачкалы депутаты городского Собрания всегда уделяют пристальное внимание.
Как известно, по инициативе городского Собрания, тридцати учреждениям образования (15 школ и 15 детских садов) предоставлено право на осуществление функций заказчика в части самостоятельного обеспечения продуктами питания.
По распоряжению председателя Собрания Мариса Ильясова создана депутатская комиссия, осуществляющая постоянный контроль за работой образовательных учреждений города по обеспечению обучающихся и воспитанников качественным питанием, поступающими продуктами питания, графиком их поставки, а также соблюдением меню и рационов питания для обучающихся и воспитанников. В ходе проведенных депутатской комиссией проверок следует отметить, что в образовательных учреждениях, а также в личных беседах с руководителями образовательных учреждений, учащимися и их родителями выявлено существенное улучшение качества поставляемых продуктов питания, а также полнота их поставок в установленные сроки. Со слов выступающих директоров учреждений, можно констатировать, что «пилотный» проект реализуется успешно и его целесообразно продолжить.
Поставка продуктов питания осуществляется бесперебойно, передача продукции заказчику оформляется накладными с обязательным приложением документов на поставляемые продукты животного происхождения и рыбопродукты, согласно поданной заявке по ассортименту и заявленному количеству, при возникновении претензий по качеству продуктов поставщик незамедлительно производит замену.
Также можно отметить улучшение качества продуктов, а именно, мясо курицы выработано в соответствии с требованиями стандарта, подвоз мяса осуществляется на порционные куски с доставкой до мясного блока. Качество поставляемых овощей соответствует требованиям ГОСТа, также увеличился ассортиментный перечень продуктов, появилась сушеная курага, чернослив, ранее не поставляемые.
Как отмечали выступающие депутаты, такая практика также позволяет оптимизировать процесс закупок продуктов питания у местных товаропроизводителей за счет экономии бюджетных средств на транспортные расходы.
«Мы должны кормить детей в соответствии с требованиями здорового питания. Все, что закупается для организации питания, должно быть самого высокого качества. Нельзя экономить на качестве питания для детей», – сказал Марис Ильясов.
