Вместе с обзором очередной махачкалинской кофейни мы по новой традиции знакомим вас с различными видами кофе из местных заведений.
Бамбл. Является смесью эспрессо с апельсиновым соком. Его также именуют апельсиновым кофе, тоником или кофейным лимонадом.
Готовят данный напиток как на основе горячего, так и холодного кофе или американо, что делает его актуальным в любое время года.
Незаурядный на вид и яркий на вкус бамбл заряжает бодростью, позитивом, вкусовым и визуальным наслаждением.
Эта разновидность кофейных напитков является относительно молодой: она появилась в начале двухтысячного. Но вопрос о стране происхождения все еще остается открытым. По одной из легенд, яркий полосатый микс изобрел московский бариста.
Добавляя по очереди слои кофе и сока, бариста получил полосатый напиток, напомнивший ему веселого шмеля, что в английском варианте звучит как bumble bee. Так и появилось название бамбл.
БЕЖЕВАЯ ИДИЛЛИЯ
Пробовать данную позицию я решил в кофейне «MORE». Думаю, столь звучное наименование связано с тем, что место дислоцируется рядом с прекрасным Каспийским морем.
Само заведение выглядит максимально стильно. Здесь чувствуется прекрасное чувство стиля и своя изюминка. Вы только посмотрите на эти бесподобные бежевые тона, которые отражаются в аккуратной облицовке стен и изысканном фасаде.
Также стоит обратить внимание на колоритный шрифт, которым написано название кофейни. Он идеально гармонирует с общей концепцией за счет расплывающихся линий и шоколадного оттенка.
ОТКУДА ПТИЦЫ?
Интерьер места полностью соответствует его экстерьеру. Особенно это касается цветовой палитры. Круто, когда ресторан придерживается определенной концепции в дизайне. Но самое интересное ожидало меня впереди.
Краем глаза я заметил небольшой пролетающий объект. Да, это была птичка и не одна, а сразу две. Не знаю, как называется этот вид, однако они обладают весьма милой внешностью. Официально заявляю, что это самый лучший «элемент» интерьера, который я встречал в махачкалинских кафе.
Из прочих деталей выделю приятное освещение и множество зеленых растений.
ЧТО НАСЧЕТ БАМБЛА?
Цены в меню довольно демократичны, если оценивать по среднестатистическому прайсу в других подобных заведениях. Как и обещали, закажем бамбл, а к нему вприкуску возьмем сэндвич.
Принесли блюда за приемлемое время. Начнем с горячего. Сэндвич выглядит очень увесисто, и к нему в придачу еще положили печеные картофелины. Пробуем… Очень сытный «бутерброд» с мягкой индейкой, свежими овощами, жареным яйцом и хрустящим хлебом. Было бы лучше, если бы сыр был более расплавленным, а так это вкусная и весьма сытная позиция за 290 рублей.
Ну и перейдем к нашему напитку. Бамбл получился, что надо! В меру кофейный, в меру апельсиновый, освежающий и невероятно вкусный. Особенно он прекрасен на фоне сытного перекуса.
Я всем советую побывать в кофейне «MORE». Здесь восхитительная атмосфера, качественная еда и достойное обслуживание.
Хюрметдин БАКШИШБЕКОВ
