Махачкала по праву считается одним из лучших городов России в аспекте ресторанного бизнеса. Даже большое количество туристов, побывавших в столице Дагестана, восторженно высказываются о местных угощениях. Неудивительно, ведь с каждым днем в городе открывается все больше мест, способных удовлетворить ваши вкусовые предпочтения.
Об объекте данного обзора я мало что знаю, однако их официальный сайт приводит следующее описание: «Nomad – это история путешествий по миру, переписанная на кулинарный лад. Здесь мы объединили традиции разных стран в оригинальных рецептах.
Можно каждый раз удивляться экстравагантности вкусов и тому, как мы это все объединили. Но на самом деле, удовольствие в другом: высокая кухня перестала быть недоступной.
Пробуйте необычное и становитесь частью Nomad – тех, кто не боится маршрутов и экспериментов», – говорится в тексте. Осталось только прийти туда и увидеть все своими глазами.
СЛЕДУЮТ КОНЦЕПЦИИ
Гастробар Nomad был выбран для обзора неслучайно, ибо они находятся в том же здании, что и редакция газеты «Махачкалинские известия». Однако этот факт осложняет процесс оценки экстерьера. Это не в первый раз, когда мы сталкиваемся с ресторанами, которые являются частью каких-либо комплексов, поэтому постараемся выделить самые интересные детали.
Вокруг входа в заведение все выполнено полностью в приглушенном красном оттенке, что выглядит очень атмосферно и настраивает на приятное времяпровождение.
Ну и, конечно же, отметим несколько стогов сена, лежащих у входа. У многих наверняка возникнет вопрос: «Зачем они здесь?» Для этого мы вернемся к названию ресторана. Номады – это кочевой народ, странствующий со своим скотом и переносным жильем. Как вы понимаете, без сена там не обошлось. Следуют концепции!
ДЕРЖИМ МАРКУ
В интерьере мало что напоминает кочевые мотивы, но опять-таки все выполнено в роскошном стиле. В очередной раз убеждаюсь, что в аспекте дизайна махачкалинские рестораны находятся на высоких строчках российского рейтинга.
Во-первых, выделим выдержанную цветовую гамму: практически все элементы имеют разные тона древесных оттенков. Всей этой роскоши вторит приятное освещение.
Здешняя мебель, помимо внешней красоты, может похвастать чувством удобства и комфорта.
ПРИДРАТЬСЯ НЕ К ЧЕМУ
Цены для такого ресторана нельзя назвать «кусачими», и все же рассчитывать на эконом-обед в Nomad точно не стоит. Мы закажем грибной крем-суп и свежевыжатый апельсиновый сок.
Начнем с горячего. Суп получился густым, что хорошо для такого блюда. Приятный вкус грибов, качественные сливки, на которых варили суп, да и блюдо само по себе довольно сытное. Плюс к этому подается поджаристый хлеб с воздушным сыром. Прекрасное сочетание. Придраться не к чему.
Перейдем к соку. Здесь слова излишни. Насыщенно, в меру кисло и освежающе.
Хюрметдин БАКШИШБЕКОВ
