Мясное удовольствие

Казалось бы, в нашей традиционной рубрике ресторанных обзоров мы уже успели написать про все виды заведений общественного питания. Но нет… Каким-то непонятным образом мы так и не отдали дань уважения стейк-хаусам, а ведь в Махачкале они также занимают свою нишу популярности.

Вообще, стейки славятся особенной позицией в кулинарной культуре всего мира. Они часто ассоциируются с праздником, роскошью и наслаждением радостями жизни. Во многих культурах стейк даже считается символом процветания и изобилия. Искусство приготовления данного блюда совершенствовалось на протяжении поколений, и его почитают за способность сохранять натуральный вкус и сок. Будь то нежное филе-миньон, сочный рибай или ароматный тамогавк – это кулинарное сокровище, которое продолжает очаровывать и восхищать гурманов по всему миру.

Стейк-хаусов в нашем городе не так много, но все же они есть. И мы выбрали весьма интересное место. Скорее же пойдемте туда, дабы увидеть все своими глазами.

 

ПРИГЛАШЕНИЕ НА РОДЕО

Ресторан Rodeo нельзя назвать стейк-хаусом в полной мере, однако они делают большую ставку на мясное меню. Данный факт прослеживается даже в названии (родео – состязание ковбоев, состоящее в умении укротить дикую лошадь или быка, продержавшись как можно дольше у них на спине).

Само место располагается на улице Ирчи Казака и выглядит весьма незаурядно. Первое, что бросается в глаза – это огромная вывеска. На фоне насыщенного серого оттенка красуется яркая контрастная мозаика, в которой прослеживается силуэт быка. Смотрится очень эффектно. Я такого в наших краях еще не видел!

Ну и конечно, внимание к себе приковывает название заведения, в особенности аутентичный шрифт, будто бы из титров американского вестерна.

 

ПРОСТО ПРИЯТНО НАХОДИТЬСЯ

Интерьер меня тоже порадовал, в особенности выдержанная цветовая гамма. Здесь нет никакой хаотичности: все выполнено гармонично, атмосферно и строго по полочкам.

Костяк внутреннего дизайна составляет древесный материал. Смотрится это органично и удачно перекликается с основной тематикой заведения.

Здесь просто приятно находиться, даже без вкусных яств на столе. А такие ощущения уже говорят о многом. За экстерьер и интерьер «Родео» заслуживает твердые 9/10.

 

СТЕЙК ИЛИ БОРЩ?

Помимо мясных блюд, здешнее меню может похвастать множеством других позиций. Мы же закажем стейк «Томагавк» и впервые за всю историю нашей рубрики борщ.

Начнем со стейка. Свое название он получил из-за того, что по внешнему виду напоминает боевой топор индейцев Северной Америки томагавк. Заказ ждали недолго. По классике к мясу подали гарнир в виде картофеля и соус. Снаружи задали хорошую корочку, а внутри стейк оставили немного розоватым и мягким. Пробуем… вкусное качественное мясо, однако вкус дымка немного настораживает. Не могу понять, делали это на углях или же добавили жидкий дым. Грибной соус и картошечка отлично дополняют блюдо, расширяя вкусовую палитру.

Перейдем к борщу. Получился отличный наваристый суп. Но лучше бы к нему вместе со сметаной подавали черный хлеб. Тем более что за данную позицию просят 350 рублей. Для супа такая цена является достаточно внушительной.

Хюрметдин БАКШИШБЕКОВ

Предыдущая статья
Следующая статья

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь

Последние новости

Предстоящим летом в махачкалинском аэропорту ожидается рекордное число обслуживаемых рейсов

В аэропорту столицы Дагестана летом текущего года ожидается рекордное число обслуживаемых рейсов. Как рассказал глава Министерства по туризму РД...

Первая группа призывников из Махачкалы отправилась на армейскую службу

13 апреля на сборном пункте военного комиссариата столицы Дагестана на службу в армию проводили первую группу призывников. Об этом...

В ледяном плену: завершены съемки арктического сериала-катастрофы «Челюскин. Первые»

За экспедицией парохода «Челюскин», который впервые должен был за одну навигацию пройти Северный морской путь, следила вся страна. Однако...

«Я знаю, кто тебя убил» – премьера триллера с Александром Яценко и Юлией Снигирь состоится 1 мая на Wink.ru

Трехлетняя девочка похищена в московском цирке, кто и за что мстит родителям ребенка? Премьера восьмисерийного психологического триллера «Я знаю,...
spot_imgspot_img

Сегодня в Махачкале запланированы временные отключения энергоснабжения

В связи с работами по устранению замечаний, которые были выявлены комиссией во время осмотра энергообъектов, а также с целью...

В Махачкале для детей из Белгорода организовали экскурсию

14 апреля Управлением образования города Махачкала была организована экскурсия по экспозициям в мультимедийном историческом парке «Россия – моя история»...
spot_imgspot_img

Вам также может понравитьсяСВЯЗАННОЕ
Рекомендовано вам