За все время, что мы обозреваем рестораны города Махачкалы, где нам только не довелось побывать. Были и на окраинах, и в центре столицы Дагестана, во множестве видов заведений. Но данный обзор будет отличаться от всех остальных. На самом деле его стоило сделать гораздо раньше, а именно в самый разгар туристического сезона, однако лучше поздно, чем никогда! Поэтому встречайте! Кафе на именитой горе Тарки-Тау под символическим названием TARCOFFSKIY.
Данное место стало весьма популярным у туристов, желающих осмотреть все достопримечательности Махачкалы. Напоминаем, именно на Тарки-Тау находится знаменитая смотровая площадка, с которой открывается роскошный вид на наш любимый город.
На самом деле меня давно интересовало, почему не нашлось ни одного предприимчивого дельца, который бы открыл на данной локации заведение общепита. Место хоть и удаленное от центра города, но от этого не менее проходимое. И все же нашелся такой человек! Поэтому отправимся прямиком на возвышенность и увидим все своими глазами.
АУТЕНТИЧНО, СТРОГО, ЛАКОНИЧНО
Снаружи кафе выглядит так, как и должно. Аутентично, строго и лаконично. Мы ведь находимся в суровых дагестанских горах и всякие новомодные излишества здесь ни к чему! Мне очень нравится серая облицовка с хаотичной «венецианкой». Данная картина просто идеально смотрится на общем фоне, создавая гармоничную композицию.
В теплое время года в TARCOFFSKIY также имеются столики снаружи, и именно оттуда трапеза приобретает новые краски. Представьте, сидите вы, на столе у вас вкусный завтрак, а перед глазами, как на ладони, простирается вся Махачкала.
Да и в целом территория вокруг чистая, поэтому вопросов к экстерьеру не имеется.
НЕОПРАВДАННЫЕ НАДЕЖДЫ?
А вот внутри я ожидал увидеть совсем другую картину. Я почему-то думал, что они продолжат суровую горную тематику, однако тут мы наблюдаем интерьер, как в стандартных махачкалинских кофейнях. Вижу полочки, много ламп, мягкие стулья, деревянные столы и прочие банальные атрибуты.
Я бы в таком необычном месте придумал бы что-то поинтереснее. Можно поставить столы в виде большого камня, добавить больше аульской тематики. Идей множество, но они решили сделать именно так…
ТРАПЕЗА В ГОРАХ
Настало время отведать местных угощений. Меню в TARCOFFSKIY достаточно современное с богатым ассортиментом. Да и цены, как для туристического места, весьма приемлемы. Мне захотелось поесть сырников и авторский салат «Тарковский».
Начнем с салата. Вижу зелень, помидоры, мясо и сверху кунжут. Пробуем… интересный вкус. Прямо веет необыкновенной свежестью. Нравится кислинка, которую отдает щавель. Отметим очень вкусный соус и свежее мясо. Не знаю, стоит ли такое блюдо почти 400 рублей, но изюминка в нем точно есть.
Перейдем к сырникам. Выглядит данная позиция увесисто, по-домашнему: со сметаной, с бананом, с фруктовым вареньем. Да и аромат что надо! Прекрасные мягкие сырники из качественного творога, а дополнительные топинги только подчеркивают их вкус и делают более сытными.
Хюрметдин БАКШИШБЕКОВ
