Халяльный завтрак

Мы живем в республике, где население в большой степени исповедывает религию ислам. Данный факт, разумеется, оказывает огромное влияние на множество аспектов жизни дагестанцев, в частности, речь идет и об индустрии общественного питания. Ту же свинину вы никогда не найдете в меню ресторанов и даже на магазинных полках. Кстати говоря, многие ошибочно полагают, что халяльное мясо – это любое мясо, кроме свинины, что является большим заблуждением.

Дабы всеми любимый продукт был сертифицирован, как халяль, он не может быть даже запрещенным куском (например, мясо задних конечностей), а также животное должны забить определенным способом. К счастью, в нашем городе мусульмане могут с легкостью делать покупки халяльной продукции как на местных рынках, так и в супермаркетах.

Многие заведения старательно делают акцент на этом аспекте в своих рекламных компаниях, одному из таких и будет посвящен данный обзор.

 

НЕБРОСКО

Мы посетим кафе «Бирганд». Раньше они функционировали под другим названием, теперь после ребрендинга, наверное, готовы покорять столицу с новой силой. Такое описание приводится в приложении 2GIS: «Продукцию для приготовления приобретаем в известном мясном магазине DagMeat в Махачкале. Это – 100-процентная гарантия того, что мясо будет халяльным.

Мы знаем, как это важно для мусульман, поэтому следим за качеством». Звучит весьма убедительно.

Внешне заведение выглядит неброско. Серый цвет, крупная вывеска и две лампы: больше и описать нечего. Могу лишь отметить чистоту территории.

 

ЦВЕТОВАЯ ГАММА РЕШАЕТ

А вот внутри совсем другое дело! Напоминает приличный ресторанчик в центре города или же элитную махачкалинскую кофейню. Все выполнено очень аккуратно и практически без изъянов.

Цветовая гамма хоть и простая в исполнении, но очень стильная. Серый с белым всегда будет в моде при любых обстоятельствах. Обычно мебель во многих заведениях не гармонирует с основными оттенками, однако в «Бирганде» и с этим удачно справились!

 

МЯСО ХАЛЯЛЬ?

Закажем одно блюдо, зато какое! С виду довольно увесистое, сытное, с большим количеством ингредиентов. В моей тарелке красуется деревенский завтрак, который включает в себя картофельное пюре, яичницу-глазунью, салатик, ну и конечно же котлету.

Пюре получилось нежным и слегка сливочным, глазунью словно ты сам приготовил дома на сковороде, а салатик очень освежающий и хрустящий. Отдельно поговорим про котлету. Ее хорошо прожарили, поперчили, посолили, а само мясо точно получает сертификат «Халяль». В целом же все вкусно, горячо и «нажористо»!

Хюрметдин БАКШИШБЕКОВ

Предыдущая статья
Следующая статья

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь

Последние новости

Стали известны победители конкурса на развитие туризма в дагестанских муниципалитетах

В Минтуризме Дагестана подошел к концу конкурс на межбюджетные трансферты для развития туристической сферы в городах и районах региона. В...

За подлог и присвоение денег будут судить начальника отдела Росрыболовства в Дагестане

Перед судом по обвинению в хищении денежных средств и служебном подлоге предстанет начальник территориального отдела Росрыболовства в РД. Об этом...

Глава Дагестана назвал ситуацию с отравлением в Магарамкентском районе следствием халатности

Глава Республики Дагестан Сергей Меликов прокомментировал ситуацию в Магарамкентском районе, где более 300 человек отравились водой, назвав произошедшее следствием...

В столице Дагестана демонтируют около 100 нестационарных торговых объектов

В Махачкале планируется демонтаж около 100 нестационарных торговых объектов, расположенных во дворах и на общественных территориях. Недавно муниципальные службы вывезли...
spot_imgspot_img

В Махачкале продолжаются мероприятия по устранению навязчивой рекламы

В Махачкале продолжается активная работа по ликвидации навязчивой рекламы и улучшению внешнего вида города — уже снято около 250...

Подросток из Махачкалы задержан по подозрению в распространении наркотиков

В Дагестане был задержан несовершеннолетний житель города Махачкалы по подозрению в распространении наркотиков. Об этом рассказали в пресс-службе регионального...
spot_imgspot_img

Вам также может понравитьсяСВЯЗАННОЕ
Рекомендовано вам