Халяльный завтрак

Мы живем в республике, где население в большой степени исповедывает религию ислам. Данный факт, разумеется, оказывает огромное влияние на множество аспектов жизни дагестанцев, в частности, речь идет и об индустрии общественного питания. Ту же свинину вы никогда не найдете в меню ресторанов и даже на магазинных полках. Кстати говоря, многие ошибочно полагают, что халяльное мясо – это любое мясо, кроме свинины, что является большим заблуждением.

Дабы всеми любимый продукт был сертифицирован, как халяль, он не может быть даже запрещенным куском (например, мясо задних конечностей), а также животное должны забить определенным способом. К счастью, в нашем городе мусульмане могут с легкостью делать покупки халяльной продукции как на местных рынках, так и в супермаркетах.

Многие заведения старательно делают акцент на этом аспекте в своих рекламных компаниях, одному из таких и будет посвящен данный обзор.

 

НЕБРОСКО

Мы посетим кафе «Бирганд». Раньше они функционировали под другим названием, теперь после ребрендинга, наверное, готовы покорять столицу с новой силой. Такое описание приводится в приложении 2GIS: «Продукцию для приготовления приобретаем в известном мясном магазине DagMeat в Махачкале. Это – 100-процентная гарантия того, что мясо будет халяльным.

Мы знаем, как это важно для мусульман, поэтому следим за качеством». Звучит весьма убедительно.

Внешне заведение выглядит неброско. Серый цвет, крупная вывеска и две лампы: больше и описать нечего. Могу лишь отметить чистоту территории.

 

ЦВЕТОВАЯ ГАММА РЕШАЕТ

А вот внутри совсем другое дело! Напоминает приличный ресторанчик в центре города или же элитную махачкалинскую кофейню. Все выполнено очень аккуратно и практически без изъянов.

Цветовая гамма хоть и простая в исполнении, но очень стильная. Серый с белым всегда будет в моде при любых обстоятельствах. Обычно мебель во многих заведениях не гармонирует с основными оттенками, однако в «Бирганде» и с этим удачно справились!

 

МЯСО ХАЛЯЛЬ?

Закажем одно блюдо, зато какое! С виду довольно увесистое, сытное, с большим количеством ингредиентов. В моей тарелке красуется деревенский завтрак, который включает в себя картофельное пюре, яичницу-глазунью, салатик, ну и конечно же котлету.

Пюре получилось нежным и слегка сливочным, глазунью словно ты сам приготовил дома на сковороде, а салатик очень освежающий и хрустящий. Отдельно поговорим про котлету. Ее хорошо прожарили, поперчили, посолили, а само мясо точно получает сертификат «Халяль». В целом же все вкусно, горячо и «нажористо»!

Хюрметдин БАКШИШБЕКОВ

Предыдущая статья
Следующая статья

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь

Последние новости

В Махачкале выделят полосу для скорой помощи

Мэр Махачкалы Юсуп Умавов на аппаратном совещании в администрации города заявил, что в ближайшее время начнутся работы по физическому...

«Моих родственников в мэрии нет!»

Юсуп Умавов требует от команды результатов, а не кумовства Мэр Махачкалы Юсуп Умавов жестко обозначил свою позицию на аппаратном совещании:...

В Махачкале открыли мемориальную плиту участникам СВО – выпускникам гимназии №11

Мемориальная плита была торжественно открыта в присутствии многочисленных гостей и родственников погибших героев, выпускников столичной гимназии № 11. На...

На совещании в мэрии обсудили предложение о строительстве хорды на пр. Акушинского

На аппаратном совещании по вопросам развития транспортной отрасли под руководством главы города Юсупа Умавова обсудили возможность строительства хорды на...
spot_imgspot_img

На совещании под руководством главы города обсудили актуальные вопросы

Первой обсудили проблему аутсорсинга в сфере школьного питания. Накануне глава города провел осмотр двух пищеблоков, которые осуществляют доставку горячего...

Мэр Махачкалы пообещал сохранить троллейбусный парк

Глава Махачкалы Юсуп Умавов заверил, что городские власти не допустят исчезновения троллейбусов с улиц столицы. Вопрос о сохранении этого...
spot_imgspot_img

Вам также может понравитьсяСВЯЗАННОЕ
Рекомендовано вам