Дагестанские блюда презентовали в Махачкале в рамках фестиваля «Кухня без границ»

В одном из столичных кафе в рамках фестиваля «Кухня без границ» состоялась презентация дагестанской этнокухни.

Напомним, с 1 по 6 февраля в Дагестане проходит масштабный фестиваль-конкурс, посвященный кулинарным традициям народов республики. Именитые местные кулинары поделятся своим мастерством и познакомят гостей с богатством культурных традиций. Мастер-классы пройдут в городах Махачкала, Дербент и Хасавюрт, а также в селе Терекли-Мектеб.

В состав жюри фестиваля вошли известные кулинары России и Дагестана, автор проекта «Кухня без границ» Татьяна Аршинова, а также начальник Управления экономики, инвестиций и предпринимательства администрации г. Махачкалы Заира Ибрагимова.

Цель мероприятия, как отмечают его организаторы, – развитие индустрии гостеприимства, популяризация кулинарного туризма и сохранение традиций приготовления национальных блюд.

В дагестанской столице для гостей провели мастер-класс по приготовлению традиционного дагестанского блюда – ботишал, а также презентацию даргинской кухни и национальной кухни пяти народов республики.

В рамках фестиваля запланированы круглый стол на тему: «Гастрономические бренды и тренды дагестанского общепита: особенности, тенденции, перспективы», бизнес-встречи, деловые презентации и сервис-игры.

Пресс-конференция и церемония награждения победителей состоится 6 февраля в здании Министерства промышленности республики.

Элина Омарова

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь

Последние новости

В Махачкале задержаны водители, выложившие видео опасной езды в соцсети

Сотрудники Госавтоинспекции Дагестана обнаружили в соцсетях очередные публикации с видеозаписями грубых нарушений Правил дорожного движения. Нарушители установлены, задержаны, привлечены...

Задержан руководитель МБУ «Дирекция парков и скверов» Махачкалы

Задержан руководитель МБУ «Дирекция парков и скверов» города Махачкалы по подозрению в превышении должностных полномочий, сообщает СКР по Дагестану. По...

Бывший начальник РОВД по Кизлярскому району Дагестана обжаловал свой пожизненный срок

Бывший начальник РОВД по Кизлярскому району Дагестана полковник Гази Исаев обжаловал в Верховном суде РФ свой пожизненный срок за...

В столице Дагестана установили мемориальную плиту участнику СВО Алексею Дорохову

Память еще одного участника специальной военной операции – Алексея Дорохова, отдавшего свою жизнь, защищая интересы родной земли, увековечили в...
spot_imgspot_img

Свыше 1230 обвиняемых привлек СК Дагестана в 2024 году к уголовной ответственности

За минувший год Следственное управление СК Дагестана привлекло к уголовной ответственности свыше 1230 обвиняемых, в целом в суды было...

Махачкала может получить 97 транспортных единиц

Администрация Махачкалы подала заявку на участие в федеральном проекте «Развитие общественного транспорта» на приобретение в 2025 году 97 транспортных...
spot_imgspot_img

Вам также может понравитьсяСВЯЗАННОЕ
Рекомендовано вам