Дагестанское хозяйство наладило выпуск уникального овечьего сыра

Речь идет о хозяйстве «Возрождение» в Казбековском районе республики, где сегодня насчитываются сотни голов овец таких редких иностранных пород, как «Лакон», «Ост-фриз».

На ферме готовят вкусный овечий сыр, он сохраняет все полезные свойства овечьего молока, богат аминокислотами и микроэлементами, а белков в нем содержится больше, чем в мясе. Для того чтобы приготовить килограмм овечьего сыра, нужно почти 4 литра овечьего молока. Чтобы сыр созрел, нужно время от одного месяца, но по-настоящему вкусный он после 3 месяцев выдержки.

На ферме Садыковых занимаются также изготовлением одеял из овечьей шерсти. Джамиля Садыкова раньше занималась этим вручную. Теперь купила швейную машинку, и процесс пошел заметно быстрее.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь

Последние новости

Стали известны победители конкурса на развитие туризма в дагестанских муниципалитетах

В Минтуризме Дагестана подошел к концу конкурс на межбюджетные трансферты для развития туристической сферы в городах и районах региона. В...

За подлог и присвоение денег будут судить начальника отдела Росрыболовства в Дагестане

Перед судом по обвинению в хищении денежных средств и служебном подлоге предстанет начальник территориального отдела Росрыболовства в РД. Об этом...

Глава Дагестана назвал ситуацию с отравлением в Магарамкентском районе следствием халатности

Глава Республики Дагестан Сергей Меликов прокомментировал ситуацию в Магарамкентском районе, где более 300 человек отравились водой, назвав произошедшее следствием...

В столице Дагестана демонтируют около 100 нестационарных торговых объектов

В Махачкале планируется демонтаж около 100 нестационарных торговых объектов, расположенных во дворах и на общественных территориях. Недавно муниципальные службы вывезли...
spot_imgspot_img

В Махачкале продолжаются мероприятия по устранению навязчивой рекламы

В Махачкале продолжается активная работа по ликвидации навязчивой рекламы и улучшению внешнего вида города — уже снято около 250...

Подросток из Махачкалы задержан по подозрению в распространении наркотиков

В Дагестане был задержан несовершеннолетний житель города Махачкалы по подозрению в распространении наркотиков. Об этом рассказали в пресс-службе регионального...
spot_imgspot_img

Вам также может понравитьсяСВЯЗАННОЕ
Рекомендовано вам