Продолжаем наше грандиозное шествие по махачкалинским кофейням, параллельно рассказывая вам о различных видах замечательного бодрящего напитка.
Флэт уайт уже давно присутствует в меню специализированных заведений по всему миру. Но знаете ли вы, что это такое? А в чем разница между флэт уайт и другими видами?
Давайте разбираться подробнее. Флэт уайт – это напиток на основе эспрессо, содержащий вспененное молоко.
Данный вариант подходит тем, кто ищет молочный напиток с ярко выраженным кофейным вкусом, приготовленный из небольшого количества вспененного молока и тонкого слоя микропены.
Есть некоторые споры о том, возник ли флэт уайт в Австралии или Новой Зеландии. В любом случае, он существует с 1980-х годов. С тех пор он появился в меню в США, Великобритании и других странах.
Данную позицию мы будем пробовать в месте под названием «Кофемолка», которое располагается на проспекте Гамидова. О нем я ранее не слышал, тем интереснее сходить туда и увидеть все своими глазами.
ЦВЕТОВАЯ ПАЛИТРА РЕШАЕТ
Внешний вид данной кофейни смотрится довольно-таки незаурядно. На первый план сразу же выходит цветовая гамма. Здание практически полностью отлито в бирюзовый оттенок. Исключением является черный фасад, на котором интересным шрифтом написано название заведения.
Да и если говорить о форме здания, то и она тоже привлекает внимание. Плюс к этому стоит выделить большое окошко прямо по центру с белыми шторками. Словно современная избушка с прилегающей верандой.
ОБИЛИЕ ДЕТАЛЕЙ
Как только я ступил за порог «Кофемолки», глаза тут же разбежались в разные стороны. Здесь имеется множество различных элементов декора.
Начнем с того, что в интерьере перестарались с цветовой палитрой. Даже слишком. По моему мнению, нужно было продолжить концепцию экстерьера.
А в остальном – никаких нареканий нет. Душевная атмосфера, приятное освещение, удобная мебель. И также выделим зеленые растения – они всегда к месту!
ЧТО ПО КОФЕ?
Цены в меню можно назвать относительно демократичными, да и ассортимент блюд, как для кофейни весьма впечатляет. Помимо флэт уайта, мы закажем еще и венские вафли.
Яства принесли за оптимальное время. Начнем с вафель. Получилось очень вкусно. Сочетание мягкого теста, свежих фруктов, молочного шоколада и прохладного мороженого уже стало современной классикой. С удовольствием бы съел еще одну порцию.
Ну и перейдем к кофе. Неплохой получился флэт уайт. Далеко не лучший даже в пределах нашего региона, но пить можно. Может, на итоговый результат повлиял способ варки или же кофейные зерна оказались не те. Однако в целом кафе «Кофемолка» – добротное заведение со своими плюсами и минусами. Думаю, рядом живущие горожане с удовольствием посещают это место ради хорошей атмосферы и демократичных цен.
Хюрметдин БАКШИШБЕКОВ
