Дагестанскую баранину признали лучшей на чемпионате России по барбекю в Москве, сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Дагестана.
Участниками гастрономического проекта стали представители лучших ресторанов 10 стран мира. В рамках фестиваля барбекю «Moscow Grill Fest-2018» они делились с гостями рецептами своих фирменных блюд.
Исполнительный директор Национальной ассоциации оптово-распределительных центров Владимир Лищук поблагодарил главу Ногайского района Дагестана Мухтарбия Аджекова
за помощь в проведении соревнования.
«Баранину из Ногайского района профессионалы международного уровня признали лучшей в своем сегменте по вкусовым качествам. А шоу на гигантском вертеле поразило всех гостей праздника», – сказал выступающий.
В 3-дневном фестивале участвовали 25 тысяч любителей барбекю и свыше тысячи профессионалов ресторанного бизнеса. 7 команд из разных стран мира соревновались в номинациях: «Курица», «Рыба», «Говядина», «Свинина», «Десерт с гриля», «Вегетарианский гриль», «Ребра», «Свободная номинация».
Сабина ДИБИРОВА
