– Насколько безопасно для здоровья перейти с режима поста к обычному режиму питания?
Прежде всего, нужно внимательно относиться к восполнению в организме жидкости и микроэлементов (калий, натрий, кальций и другие). Для этого, тем более в жаркую пору, пейте достаточное количество жидкости, причем не только воду, но и компоты, свежевыжатые соки, кисели, минеральную воду. Употребляйте сырые овощи и фрукты.
Особенно в первое время не стоит нагружать желудок, поджелудочную железу и печень жареными, острыми и копчеными блюдами. Длительный пост может дать мощный стимул отказаться вообще от вредных пищевых привычек – будь то избыточное потребление соли, сладостей или алкоголя.
Обратите свое внимание на каши в первой половине дня. Термическую обработку пищи лучше проводить в духовке или на пару.
– Правда ли то, что работающим пенсионерам меньше грозит болезнь Альцгеймера?
Магомед Апандиевич, пос. Шамилькала
Это действительно так. Активная и обязательная умственная деятельность, организованный режим труда, как это бывает на работе, способствуют более длительному сохранению мыслительных функций. При этом заболевании первым делом нарушаются межнейронные связи. У людей, занимающихся высокоинтеллектуальной деятельностью, количество межнейронных связей больше, и они могут компенсировать утраченные – что тоже снижает риск патологии.
Но болезнь Альцгеймера можно предупредить не только поздним выходом на пенсию. Доказано, что регулярные физические тренировки (бег, скандинавская ходьба с палками, плавание и даже работа на даче) положительно сказываются на работе головного мозга. Мозгу и самому нужны тренировки. Это изучение иностранного языка, компьютера и интернета, кроссворды, интеллектуальные игры, а также поездки и путешествия.
Плохо сказаться на памяти и мышлении могут частые простудные болезни, фастфуд, курение и алкоголь. Важно следить за своим артериальным давлением (оно должно быть не выше 140/90 мм рт.ст.). Полезные для мозга продукты – рыба, морепродукты, орехи, бобовые, оливковое масло, фрукты и овощи, какао, в небольших количествах кофе и красное вино.
– Что делать при упадке сил у молодого человека?
Алима, г. Махачкала
В медицине такой «упадок сил» называется синдромом хронической усталости. Это собирательное понятие, в которое входят и нарушения иммунитета и выработки гормонов, нервной, мышечной и других систем.
Каждый случай, конечно, индивидуален и следует, прежде всего, обратиться к врачу. А из общепринятых рекомендаций – нормализация режима дня, труда и отдыха, физическая активность, легкие неврологические препараты, нормализующие умственную активность и снимающие тревожность, контрастный душ.
– Чем рафинированное растительное масло отличается от нерафинированного и не вредно ли оно?
Мадина, пос. Семендер
В процессе рафинирования из масла удаляются фосфолипиды. Эти вещества во многом определяют вкус масла, поэтому в рафинированном он сильно сглажен. Калорийность растительного масла что до, что после обработки – одинаковая. Больше всего полезных жирных кислот содержат оливковое и рапсовое масла.
Рафинированное масло предназначено для жарки. Именно для этого из него удаляются компоненты, которые под воздействием высоких температур могут превратиться в канцерогены. А вот для салатов лучше использовать натуральное нерафинированное масло.
Присылайте свои СМС с вопросами на номер: 8(964) 023-34-06
