Возможно, вы когда-то задумывались над этим вопросом, а может, он вам даже не давал спать по ночам: чем кафе отличается от ресторана?Можно утверждать, что в кафе подают кофе, но почти во всех ресторанах он также есть в меню. Если в обоих заведениях подают еду и напитки, разве это не делает их по сути одним и тем же?
Если отбросить историю, кафе и рестораны предлагают разные виды меню. Обычно в кафе подают легкие блюда и закуски, а в ресторанах в арсенале имеются более разнообразные блюда и меньше напитков.
Если вы немного сладкоежка и хотите насладиться кексами, то, скорее всего, зайдете в ближайшую пекарню, чтобы купить эту сладкую порцию. Хотя десерты можно найти и в обычных ресторанах, но они не такие разнообразные и соблазнительные, как в кафе.
Я являюсь фанатом простой, но вкусной еды, поэтому всегда захожу перекусить именно в кафе. И данный обзор будет посвящен месту, которое еще 6 лет назад было весьма популярно, но с резким увеличением количества заведений общественного питания в Махачкале утратило свой хайп и стало просто одним из…
НЕ ИЗМЕНЯЮТ СЕБЕ
Давным-давно я посещал кафе PANCHO почти каждый вечер. Брал там кофе перед тренировкой и он был безумно вкусным. Однако со временем мой интерес к этому месту стал угасать и последний раз я там появлялся года три назад. Название отсылает к латиноамериканской традиционной верхней одежде в форме большого прямоугольного или квадратного куска ткани с отверстием для головы посередине. Из латиноамериканского здесь можно отметить разве что железное обрамление с любопытной гравировкой.
Кирпичная стена стала уже их визитной карточкой, как и зеленые буквы, которые, несмотря на очевидный контраст, отлично вписываются в общую картину.
Экстерьер абсолютно не изменился. Даже не знаю, хорошо это или плохо…
ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ СВОИХ ИДЕЙ
Фундамент интерьера также составляет «кирпичная тематика». Данное решение я считаю правильным, ибо всегда приятно смотреть на целостную картину. Особенно ярко выделяются узоры в стиле барокко на стенах и потолке.
Насчет мебели заморачиваться не стали и поставили в зал деревянные столы вместе с обычной мягкой мебелью. Мне нравится яркое освещение, которое создает необыкновенный уют внутри.
В целом я не увидел ничего удивительного, но и безжалостно критиковать что-то тоже не имеет смысла, ведь своих идей здесь придерживаются достаточно убедительно.
РАЗУЧИЛИСЬ ЛИ ДЕЛАТЬ КОФЕ?
Как для кафе, меню в PANCHO имеет весьма богатый ассортимент. Главный вопрос – вкусно ли это? Сейчас узнаем. Закажем сырную пиццу и мой любимый кофейный напиток «Бамбл».
Людей в зале было немного, поэтому заказ принесли достаточно быстро. Пицца выглядит очень просто, будто сам приготовил ее в духовке. Пробуем… хорошее пропеченное тесто средней толщины и много вкусного сыра разных видов. Под кино – самое то. Понравились поджаристые борты, которые я съел с удовольствием.
Перейдем к «Бамблу». Кофе в PANCHO делать не разучились. Вкусный напиток с терпким кофейным вкусом и легкой апельсиновой кислинкой.
Хюрметдин БАКШИШБЕКОВ
