Команда поваров из всех семи регионов Северного Кавказа приготовила в Москве халву рекордного размера. Блюдо длиной 73 м. и весом свыше 570 кг. было официально занесено в Книгу рекордов России.
«Вес блюда составил 570 кг 330 г. Рекорд фиксируется. Поздравляю организаторов мероприятия с приготовлением самой большой халвы в России», – сказал главный редактор Книги рекордов России Станислав Коненко, фиксируя рекорд на мосту Богдана Хмельницкого.
Организатор кулинарной акции, генеральный директор фонда «ПосетиКавказ» Станислав Аристов отметил, что халва присутствует в национальных кухнях каждого субъекта Северного Кавказа.
«Мы сделали большую халву, чтобы показать, что все народы Северного Кавказа едины и что мы не только гостеприимны у себя на родине, но и можем поделиться праздником в столице», – подчеркнул он.
Приготовление десерта началось в ночь на 23 декабря, а утром халву разрезали и угостили всех желающих.
Добавим, что акция стала продолжением состоявшегося 10 декабря VIII Московского фестиваля культуры народов Кавказа.
Ильмутдин ГАСАНОВ
