Роспотребнадзор приостановил деятельность кафе «Олива» в Махачкале после отравления 10 человек.
В ночь с 24 на 25 мая ведомство получило экстренные извещения о 10 случаях пищевого отравления, позже диагностированного как сальмонеллез. Все пострадавшие заказывали еду в кафе «Олива».
В ходе внеплановой проверки выявлены многочисленные нарушения санитарных норм: сырье хранилось рядом с готовыми продуктами, грязная посуда не была отделена от чистой, отсутствовали документы о медицинских осмотрах сотрудников, не соблюдался температурный режим хранения продуктов, а также обнаружены продукты неизвестного происхождения без сопроводительных документов.
Специалистами отобраны пищевые продукты и смывы с пищеблока, а также биоматериал от пострадавших для анализа.
Деятельность индивидуального предпринимателя приостановлена, кафе опечатано.
Али Магомедов
