Мюсли – пищевой полуфабрикат для приготовления завтраков.
Мюсли бывают двух видов. Сухие – смесь овсяных (пшеничных и др.) хлопьев с различными сухофруктами, орехами и семенами. Они продаются в магазинах в упакованном виде. Могут храниться в течение нескольких месяцев. Второй вид – свежеприготовленная смесь из расплющенного овса со свежими фруктами, залитая водой или фруктовым соком. Подавать с молоком не рекомендуется, т.к. из-за кислот, содержащихся в фруктовом соке, оно моментально сворачивается.
Мюсли — продукт универсальный. В них содержатся витамины, аминокислоты, жиры, белки и минеральные вещества. Кстати, на сухие завтраки стоит обратить внимание людям, склонным к полноте: пищевые волокна, входящие в состав мюсли, очень медленно перевариваются, тем самым притупляют чувство голода. Если вы употребляете мюсли с целью похудеть, то не добавляйте мед, варенье или шоколад, лучше – кусочки фруктов.
