В столице Дагестана были выявлены факты поставки в пищеблоки местных школ фальсифицированной молочной продукции и мяса птицы с просроченным сроком годности. Об этом заявили в Комитете по ветеринарии РД.
Сообщается, что одного из поставщиков удалось уличить в поставке фальсифицированного сливочного масла, массовая доля жира которого составляла 82,5%. Ветеринарная лаборатория исследовала данную продукцию и выявила, что в масле содержатся растительные компоненты вместо натуральных жиров. Кроме того, был обнаружен сыр «Гауда» с заменителем молочного жира 100%. На этикетке отсутствовал QR-код, который необходим для регистрации продукции в Честном знаке.
В другой школе Махачкалы специалисты выявили факт использования мяса птицы с истекшим сроком годности. Закупка и поставка продуктов должна осуществляться по типовым контрактам с выборочным лабораторным контролем, но в этом случае требования не соблюдались.
Подобные случаи поставок некачественной продукции являются недопустимыми и способны привести к серьёзным последствиям. Данные о нарушениях были направлены в управления Россельхознадзора и Роспотребнадзора по РД, а также в Министерство образования и науки РД для принятия соответствующих мер в соответствии с законодательством РЫ. Об этом заявил председатель Комитета по ветеринарии РД.
Шихмагомед Нурмагомедов
