На основании поступившей жалобы госинспекторы Управления Россельхознадзора по Республике Дагестан проверили качество сливочного масла в трех медицинских учреждениях республики.
По итогам проверки подаваемого пациентам сливочного масла в ГБУ РД «Кизлярская городская больница», ГБУ РД «Махачкалинский родильный дом № 1», ГБУ РД «Детская клиническая больница №1» было установлено что в двух пробах масла содержится вещества, свидетельствующие о нарушении технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции».
«В двух пробах сладко-сливочного несоленого масла “Крестьянское”, (изготовитель ОАО “Слуцкий сыродельный комбинат”, Республика Беларусь), выявлен бета-ситостерин, что может свидетельствовать о наличии растительных жиров. В другой пробе сливочного масла, изготовителем которого является ООО “Хладокомбинат” (Республика Дагестан, г. Махачкала), выявлено не соответствие составу заявленному производителем. В отобранном образце жирность не соответствует требованиям ГОСТа», – сообщает пресс-служба дагестанского Управления Россельхознадзора.
«Согласно действующим нормативам в сливочном масле должен содержаться только молочный жир, полученный из коровьего молока. Однако лабораторные исследования показали, что все три образца сливочного масла не соответствуют требованиям технических регламентов Таможенного союза “О безопасности молока и молочной продукции”, “О безопасности пищевой продукции”, а также требованиям ГОСТа по показателю “жирно-кислотный состав”», – уточняют в ведомстве.
Главным врачам вышеуказанных медицинских учреждений направлено уведомление о недопущении использования фальсификата в пищевых целях и необходимости его уничтожения.
Бэла БОЯРОВА
