Махачкалинское городское ветеринарное управление обратилось к жителям и гостям столицы с официальным предостережением о необходимости соблюдения правил безопасности при покупке мяса и продуктов животного происхождения.
Как отмечают специалисты ведомства, в ходе регулярного мониторинга на потребительском рынке продолжают фиксироваться факты реализации мясной продукции с грубыми нарушениями ветеринарно-санитарных норм. Особую угрозу для здоровья граждан представляют места несанкционированной и стихийной торговли — продажа мяса «с машин», на обочинах дорог, во дворах и на нелегальных убойных пунктах. В таких точках полностью отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы, что делает невозможным подтверждение безопасности и происхождения товара.
Ветврачи напоминают, что употребление не прошедшего экспертизу мяса может стать причиной заражения опасными заболеваниями, включая бруцеллез, туберкулез, сибирскую язву, сальмонеллез и гельминтозы. Горожанам настоятельно рекомендуют приобретать мясо исключительно в проверенных торговых точках (на официальных рынках и в магазинах), проверять наличие ветеринарного клейма и требовать у продавцов документы, подтверждающие прохождение лабораторного контроля.
Фото: тг-канал администрации Махачкалы
