Чего нам особенно хочется в столь знойную летнюю пору? Правильно, охладиться! Кто-то предпочитает делать это с помощью кондиционера, кто-то использует вентилятор, но если вы находитесь на улице, то единственным способом освежиться и привести голову в порядок остается выпить ледяной вкусный коктейльчик!
Да, споры о том, стоит ли утолять жажду сладкими напитками, ходят до сих пор, ибо многие полагают, что они еще больше способствуют желанию пить. В целом, я соглашусь с данным тезисом, но есть один напиток, который выбивается из колеи. Речь идет о мохито, несмотря на свою популярность и легкость в приготовлении, его не так часто можно увидеть в меню махачкалинских кофеен.
Одна из легенд гласит, что во время экспедиций в XVI веке команда исследователя Фрэнсиса Дрейка страдала от различных недугов, в том числе цинги и дизентерии. Говорят, что врач Дрейка, который был знаком с лечебными свойствами мяты, смешал листья мяты с агуардиенте (грубой формой рома), соком лайма и сахаром, чтобы создать освежающий и лечебный напиток, который помог облегчить недомогания экипажа. Данная смесь считается одним из предшественников современного мохито.
А ЧТО ГОВОРИТЬ-ТО?
После небольшого курса истории мы переместимся на улицу Ахмат-Хаджи Кадырова. Здесь находится кофейня под названием Robusta (в честь одного из видов кофейных семян).
Видим небольшое здание квадратной формы. По экстерьеру чего-то особенного я выделить не могу. Стандартный бежевый цвет и фасад с названием заведения – классический шаблон кофеен столицы Дагестана.
Можно похвалить их за чистоту, ибо мусора на территории замечено не было.
ИНТЕРЬЕР ПОРАДОВАЛ…
А вот внутри мне очень понравилось. Пока не перешагнул за порог, я не ожидал увидеть столь стильную картину. Пространство, хоть и небольшое, но каждый квадратный метр задействован на все сто процентов.
Отмечу прекрасное томное освещение, шикарную в плане внешней эстетики мебель, эффект джунглей с травой и каменными стенами, а также уютную атмосферу.
ОДиН МОХИТО ХОРОШО, А ДВА – ЕЩЕ ЛУЧШЕ!
На улице стоит традиционная махачкалинская жара, поэтому хочется только пить и всё! Это будет первый обзор без какой-либо еды. Мы просто закажем два вида мохито: классический и клубничный.
Начнем с классического. Тот самый вкус детства. Нотки лайма, мяты и сладкой газировки ловят идеальный баланс, даруя вам свежесть и просто отменное утоление жажды. Но клубничный мне понравился больше, ввиду более разнообразной вкусовой палитры и легкой фруктовой кислинки.
Хюрметдин БАКШИШБЕКОВ
