Вопросы расширения производства мяса по стандартам «халяль» стали главной темой рабочей встречи заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия РД Шамиля Джамалова и главы экспертного совета по торгово-экономическим вопросам при Муфтияте РД Абдулмагомеда Магомедова. Стороны подтвердили готовность к тесному взаимодействию для укрепления позиций дагестанской продукции на внутреннем и внешнем рынках.
В ходе обсуждения был достигнут ряд ключевых договоренностей, направленных на повышение качества и безопасности мясной продукции:
Замминистра подчеркнул, что наращивание объемов производства невозможно без строгого соблюдения ветеринарных правил. Ключевыми требованиями для фермеров станут обязательное биркование животных и проведение всех необходимых эпизоотических мероприятий.
Абдулмагомед Магомедов поддержал позицию ведомства, отметив, что любые отступления от ветеринарных норм при содержании и убое скота недопустимы не только с точки зрения закона, но и с позиции религиозных принципов.
Участники встречи договорились объединить усилия для обучения аграриев. Муфтият РД подтвердил готовность привлечь к разъяснительной работе с производителями имамов на местах. Совместными усилиями эксперты будут информировать сельхозпроизводителей о недопустимости несанкционированного перегона и забоя скота.
В завершение встречи стороны выразили обоюдное стремление к развитию халяльного сегмента, который сегодня становится одним из приоритетных направлений в связи с растущим спросом как внутри республики, так и за ее пределами. В обсуждении также принимали участие представители Комитета по ветеринарии РД и экспертного совета при Муфтияте республики.
