Организованные Управлением Роспотребнадзора по Дагестану проверки пищеблоков в образовательных организациях республики выявили нарушения требований к качеству продуктов питания.
Как сообщает пресс-служба ведомства, за 9 месяцев 2019 года в регионе были обследованы 643 столовые. Выяснилось, что 370 из них используют продукты, которые не отвечают санитарным требованиям.
«В 370 образовательных учреждениях столовые работают на сырье, не отвечающем требованиям санитарных норм и правил. Не соблюдаются санитарные требования к качеству и безопасности продуктов и готовых блюд, условиям их хранения, транспортировке и реализации», – отмечается в сообщении республиканского Роспотребнадзора.
По выявленным нарушениям сотрудниками ведомства наложено штрафов на сумму почти 4 млн рублей. Кроме того, на общую сумму более 1,1 млн рублей оштрафованы поставщики пищевых продуктов для образовательных учреждений.
Устарбек НАЖМУДИНОВ
