Организатором выставки является Республиканский выставочный центр «Дагестан-ЭКСПО» при участии и поддержке Администрации Президента и Правительства Республики Дагестан, Министерства сельского хозяйства РД, Министерства земельных и имущественных отношений Республики Дагестан, Министерства промышленности, энергетики и связи Республики Дагестан, Комитета по развитию малого и среднего предпринимательства Республики Дагестан, Комитета по печати и массовым коммуникациям Республики Дагестан, Администрации г.Махачкалы. Спонсорами выставки являются ЗАО «Хасавюртовский консервный завод» и ГУП «Кизлярский коньячный завод».
Целью проведения выставки в рамках приоритетного национального проекта «Развитие АПК» является осуществление комплекса действенных антикризисных мероприятий, направленных на развитие и укрепление межрегиональных связей, продвижение конкурентоспособной продукции , товаров и услуг, повышение деловой активности и инвестиционной привлекательности агропромышленного комплекса экономики республики.
Выставка «Дагпродэкспо-2011» предоставляет широкие возможности для конструктивного диалога власти и бизнеса в целях создания режима наибольшего благоприятствования для предпринимательской деятельности.
Главная задача выставки – это содействие производителям, оптовым и розничным фирмам Республики Дагестан, регионов России в продвижении своей продукции на рынки регионов Северного Кавказа и Дагестана.
В работе выставки примут участие представители деловых кругов и крупных потребителей продукции и услуг Республики Дагестан, Северо-Кавказского и Южного федеральных округов и других регионов России.
Основные разделы выставки: продукты питания и напитки; машины, оборудование и технологии для перерабатывающей промышленности; торговое оборудование для ресторанов, кафе и баров; тара и упаковка для продуктов питания.
В деловую часть выставки включены конференции, семинары, круглые столы, презентации. В рамках выставки будут проведены культурно-массовые мероприятия. Участникам выставки будет разрешена розничная торговля со стендов.