Без лишних слов мы продолжаем обозревать махачкалинские кофейни в нашей традиционной рубрике ресторанных обзоров, параллельно рассказывая вам о видах замечательных бодрящих напитков. На сей раз поговорим об айс-латте – еще одном освежающем способе заправиться энергией в жаркие летние месяцы.
Готовят его путем смешивания эспрессо с охлажденным молоком, сахарным сиропом и кубиками льда. Обычно подают в высоком стакане на 16 унций. У латте со льдом более насыщенный вкус, чем у обычного кофе, поскольку он готовится из двойной порции эспрессо. Молоко помогает сбалансировать характерную горечь, создавая гладкую кремовую текстуру. Данная позиция во многих специализированных заведениях является прекрасной альтернативой обычному кофе, особенно когда он слишком теплый для горячей чашки.
Пробовать айс-латте мы будем в месте под названием CHA-SHA. О нем я раньше никогда не слышал, тем интереснее наведаться туда и увидеть все своими глазами.
БЕЗ ИЗЪЯНОВ
Внешний вид данного заведения просто шикарен. Тот редкий случай, когда даже если захочешь к чему-нибудь придраться, то вряд ли это получится сделать. Ибо здесь нет абсолютно никаких изъянов.
Во-первых, выделим дизайн, в котором выполнили здание. Вы только посмотрите на эти четко выверенные линии и до мелочей продуманные детали. Международный уровень. Я думаю, если бы CHA-SHA располагалась где-нибудь в центре Токио, то она бы не казалась «инородным телом».
Еще стоит отметить цветовую гамму. Черный матовый оттенок прекрасно смотрится вместе с отражающими стеклами, добавляющими экстерьеру особенный шарм. Ну и похвалим прилегающую территорию. Чисто, атмосферно, с цветочками!
СТИЛЬ В ЧИСТОМ ВИДЕ
Внутри мы увидели аналогичную безупречную картину, которая только подчеркивает общую концепцию заведения.
Интерьер также может похвастать деталями матовой фактуры в черном цвете. Мне очень понравились несколько круглых арок при входе. Весьма незаурядный элемент декора, который я до сей поры еще не встречал.
Мебель, пол и цветы в приятных ненавязчивых оттенках тоже вносят свою лепту. Они смотрятся весьма органично, не перетягивая одеяло на себя. И словно вишенка на торте – уютное освещение.
ЖЕЛУДКОМ И ДУШОЙ
Цены в барном меню являются средними в рамках нашего региона. А вот на полноценную еду вам придется раскошелиться. Как и обещали, закажем айс-латте, а к нему в придачу пойдет их фирменный салат.
Блюда принесли за оптимальное время. Начнем с салата. Выглядит отлично, а на вкус еще лучше. Сочетание курицы, авокадо, яблочного соуса и другой зелени – восхитительно! Я такого еще не пробовал. Перейдем к напитку. Холодный, освежающий латте с карамельным привкусом. После глотка чувствуется небольшая горечь, однако через несколько секунд она быстро пропадает.
Подводя итоги, хочется сказать, что CHA-SHA – это потрясающее место, где мило будет как желудку, так и душе.
Хюрметдин БАКШИШБЕКОВ
