Кондитер-самоучка из Дагестана Шахсалан Исаева заняла второе место на кулинарном чемпионате Европы «Expo Sweet-2018», прошедшем 25-28 февраля в Варшаве.
Как сообщает РИА «Дагестан», конкурсантка представила на чемпионате торт высотой высотой 110 см в стиле «fantasy». Кондитерское изделие было приготовлено в Махачкале, потом частями перевезли в Польшу. Посильную помощь в работе конкурсантке оказал муж.
«Я приготовила торт с космической русалкой, по заданию организаторов. На конкурсе нам дали 3 часа для сбора кондитерских материалов в готовую композицию. По окончании отведенного времени 8 судей из разных стран оценило работы», – сообщила кондитер.
Шахсалан отметила высокий уровень организации мероприятия. По ее словам, для участников были созданы отличные условия. «Я смогла пообщаться с кондитерами из разных стран, поделиться своим опытом и перенять его у других», – рассказала девушка.
В ноябре 2018 года Шахсалан Исаева примет участие в Чемпионате мира по кулинарному делу в Люксембурге. Отметим, кондитерской деятельностью дагестанка занимается более 15 лет.
Сабина ДИБИРОВА
