Кофейная гора

Вместе с обзорами на наши любимые махачкалинские кофейни мы продолжаем вам подробно рассказывать о разных видах кофе, коих набралось уже не один десяток.

Поговорим о латте. Это кофейный напиток, приготовленный в основном из эспрессо и вспененного молока. Он состоит из одной трети эспрессо, двух третей подогретого молока и около 1 сантиметра пены.

В зависимости от мастерства бариста пену можно наливать таким образом, чтобы получилась картинка. Обычные изображения, которые появляются в латте, – это любовные сердечки, папоротники и другие интересные рисунки. Латте-арт – интересная тема сама по себе, и уже давно стала визитной карточкой многих кофеен.

Как гласит Оксфордский словарь английского языка, термин caffe latte был впервые использован в английском языке в 1867 году Уильямом Дином Хауэллсом в его эссе «Путешествия по Италии». Кеннет Дэвидс утверждает, что «…такие напитки для завтрака существовали в Европе на протяжении поколений, но коммерческая версия этого напитка является американским изобретением».

 

ДОМИК В ЕВРОПЕЙСКОЙ ПРОВИНЦИИ

Пробовать этот известный напиток мы будем в заведении под названием Monte, что переводится с испанского как гора. Согласитесь, звучит очень красиво.

Внешний вид кофейни весьма самобытный, и в нашем городе я не видел ничего подобного. Экстерьер напоминает небольшой старый домик в какой-нибудь европейской провинции.

Наиболее интересной деталью мне показался навес в незаурядном дизайне, выглядящий словно крупная чешуя. Также стоит выделить обрамленный фасад, на котором красуется наименование кофейни.

Ну и зеленые насаждения во дворе создают особенную атмосферу. Вообще, очень многие кафе пренебрегают прилегающей территорией, а она ведь также вносит немалый вклад в саморекламу места.

 

ВСЕ ПО СТАНДАРТУ

Интерьер же не может похвастать какими-то уникальными особенностями. Все выглядит максимально шаблонно. Деревянные столы, мягкие стулья, однотонные стены, цветы: золотой стандарт местных кофеен.

Из ярких элементов, пожалуй, стоит отметить лишь пеструю стену, на которой подсвечено название заведения.

 

ЧТО ПО ЛАТТЕ?

Цены в меню не назвать демократичными. Они, скорее, средние по меркам региона. Закажем, как и планировали, латте, а к нему возьмем венские вафли.

Блюда принесли за оптимально короткое время. Начнем с десерта. Вафли выглядят хорошо. К ним в придачу идут банан, мороженое и ягоды. Все это дело полито сверху шоколадом. Пробуем… Классические венские вафли. Мягкие, сладкие, вкусные. За счет дополнительных топпингов удовольствие только удваивается.

Попробуем наконец-то латте. Кофе получился добротным. В меру крепким и с молочным вкусом, каким и должен быть настоящий латте.

Хюрметдин БАКШИШБЕКОВ

Предыдущая статья№21 (1611) от 26 мая 2023 г
Следующая статьяВопрос-ответ №21 2023 г

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь

Последние новости

Умные переходы для пешеходов: «Ростелеком» в Дагестане внедрил инновационные решения для безопасности дорожного движения

«Ростелеком» установил на региональных и муниципальных дорогах Дагестана 13 умных пешеходных переходов, оснащенных автоматизированными светильниками и комплексами фотовидеофиксации. Кроме...

В Махачкале был презентован проект – претендент на государственный грант в области научно-технического обеспечения АПК

11 октября прошла презентация проекта, который претендует на государственный грант в области научно-технического обеспечения агропромышленного комплекса (АПК). В данном...

В Махачкале спиливают и омолаживают деревья по жалобам, поступающим от горожан

Дабы избежать падений сухих и аварийных деревьев во время усиления ветра, которое по прогнозу синоптиков должно быть завтра, городские...

В Махачкале завершается строительство новой набережной

В столице Дагестана подходят к концу работы по строительству новой набережной в микрорайоне Редукторный. Об этом в своём официальном...

Назначен новый руководитель Аппарата Общественной палаты РД

Новым руководителем Аппарата Общественной палаты Республики Дагестан назначен Ислам Магомедов. Прежний руководитель аппарата ОП РД Руслан Аллахвердиев освобожден от должности...

Под цифровой защитой: «Ростелеком» в партнерстве с ДГТУ открыл первый на юге страны киберполигон

«Ростелеком» совместно с дочерней компанией — экспертом в сфере кибербезопасности «Солар» запустили первый на Юге России киберполигон. Площадка для...

Вам также может понравитьсяСВЯЗАННОЕ
Рекомендовано вам