Аутсорсинг школьникам по вкусу

С начала учебного года часть образовательных учреждений Махачкалы перешла на новую систему организации питания. Пилотный проект по аутсорсингу инициирован Администрацией г. Махачкалы. Главная цель – обеспечить школьников качественным горячим питанием.

В проекте участвуют школы со слабой материально-технической базой пищеблоков, для модернизации которых потребуются внушительные средства.

ООО «Рассвет» – один из победителей конкурса на право поставлять еду в 12 школьных столовых. Цеха получили разрешение на приготовление еды, здесь созданы все условия, включая новое оборудование.

Меню утверждается на 10 дней по согласованию с Департаментом социального питания, исходя из нормативов на одного ребенка – 73 руб. 68 коп.

За полчаса до обеда еда доставляется в каждую школу в специальных контейнерах-термосах. Так, в школы поставляют еду в 8 и 11 часов, а для тех, кто учится в третью смену – в 16 часов.

Директор МКУ «Департамент социального питания города Махачкалы» Магомед Абдулкадыров подробно рассказал о том, как работает проект в школах.

– Какие компании получили право поставлять еду в школы, как проходил отбор?

– По результатам торгов определены 2 победителя – ООО «Рассвет» и ООО «Экспресс-продукт». Основные критерии – наличие собственного пищеблока и опыта работы в сфере детского питания.

– Сколько школ Махачкалы обслуживаются по системе аутсорсинга?

– Учащихся 1-4 классов 18-ти общеобразовательных учреждений обеспечены горячим питанием в формате аутсорсинга.

– Проект сказался на качестве питания?

– На сегодняшний день фирмы-поставщики питания в формате аутсорсинга обеспечивают ежедневное бесперебойное снабжение учащихся 1-4 классов школ горячим питанием (завтраки, обеды в зависимости от сменности) в рамках утвержденного сбалансированного 10-дневного меню. Питание осуществляется на основании поданных заявок из школ с указанием времени, а также количества детей.

При этом все расходы по приготовлению еды, транспортировке и оплате труда ложатся на плечи аутсорсинговой компании.

– В городе есть школы с трехсменным обучением. Как организовано питание для всех смен?

– В перечне школ, охваченных в формате аутсорсинга, действуют первые и вторые смены обучения, соответственно получающие завтраки и обеды в предусмотренное для этого время. В ходе работы выяснилось, что в одной из школ есть трехсменное обучение. В настоящее время аутсорсинговая компания поставляет туда питание три раза в день.

– Как родители отреагировали на новую систему организации питания?

– Основным критерием организации питания в формате аутсорсинга является обеспечение качественной и своевременной поставки питания в школы с соблюдением всех санитарных норм и норм СанПиНа.

Еда должна быть не только вкусной и полезной, но и красиво оформлена. У нас налажена обратная связь и со школами, и с аутсорсинговыми компаниями. Немало положительных отзывов, на имеющиеся замечания мы всегда реагируем.

– Планируется ли внедрение аутсорсинга во всех образовательных учреждениях? В каком случае?

– На данном этапе организацией питания в формате аутсорсинга охвачены 18 образовательных учреждений, срок исполнения контракта поставщиками питания – до 31 декабря 2024 года.

 

P.S. На основании положительного опыта обеспечения горячим питанием учащихся 1-4 классов в формате аутсорсинга в 2024 году решение о внедрении данного вида питания в отношении всех школ города может быть рассмотрено по согласованию с Управлением образования г. Махачкалы.

Магомедрасул ОМАРОВ

Предыдущая статья
Следующая статья

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь

Последние новости

Бывший начальник РОВД по Кизлярскому району Дагестана обжаловал свой пожизненный срок

Бывший начальник РОВД по Кизлярскому району Дагестана полковник Гази Исаев обжаловал в Верховном суде РФ свой пожизненный срок за...

В столице Дагестана установили мемориальную плиту участнику СВО Алексею Дорохову

Память еще одного участника специальной военной операции – Алексея Дорохова, отдавшего свою жизнь, защищая интересы родной земли, увековечили в...

Свыше 1230 обвиняемых привлек СК Дагестана в 2024 году к уголовной ответственности

За минувший год Следственное управление СК Дагестана привлекло к уголовной ответственности свыше 1230 обвиняемых, в целом в суды было...

Махачкала может получить 97 транспортных единиц

Администрация Махачкалы подала заявку на участие в федеральном проекте «Развитие общественного транспорта» на приобретение в 2025 году 97 транспортных...
spot_imgspot_img

Дагестанец Тагирбек Асланов разработал уникальную нейропрограмму для школ

Уникальную нейронную программу для подготовки школьников разработал житель Махачкалы, финалист Национальной премии «Россия – страна возможностей», резидент «Сколково» Тагирбек...

Более половины россиян готовы приобретать автомобили через интернет

Согласно результатам опроса, более 55% россиян готовы купить автомобиль онлайн. Об этом сообщает пресс-служба ВТБ. При этом 65% респондентов...
spot_imgspot_img

Вам также может понравитьсяСВЯЗАННОЕ
Рекомендовано вам